Многие супермаркеты и дистрибьюторы считают, что расширение смешанных поставок автоматически повышает гибкость пополнения запасов и эффективность управления ими.
Большее количество поставщиков кажется более коммерчески безопасным.
По-видимому, все больше товарных позиций масштабируемы в операционном плане.
Крупные смешанные партии грузов проще оптимизировать с финансовой точки зрения.
На первый взгляд, расширение смешанного порядка часто кажется весьма эффективным.
Новые поставщики продолжают заключать договоры на отгрузку.
Дополнительные категории повышают гибкость в выборе поставщиков.
Использование смешанных контейнеров позволяет расширить возможности пополнения запасов в розничной торговле в рамках нескольких циклов складирования.
Однако в реальных операциях розничной торговли именно тогда системы учета запасов незаметно начинают становиться ненадежными.
Сроки поставок от разных поставщиков перестают согласовываться.
Менеджеры категорий начинают беспокоиться о том, какие товары могут внезапно появиться с опозданием в продаже в следующий раз.
Команды, занимающиеся учетом запасов, тратят больше времени на подготовку резервных вариантов пополнения запасов, чем на уверенное планирование расширения розничной сети.
На первый взгляд, эти проблемы кажутся решаемыми с оперативной точки зрения.
Но со временем многие супермаркеты и дистрибьюторы осознали одну неприятную вещь:
Их система смешанных заказов продолжала расти, в то время как уверенность в непрерывности складских запасов внутри компании неуклонно ослабевала.
Настоящая проблема не в смешанных заказах, а в потере доверия к пополнению запасов по различным категориям товаров.
Объединение заказов от разных поставщиков в одну партию может дать значительные преимущества:
- более низкие транспортные расходы
- более высокая степень использования контейнеров
- более широкий ассортимент гибкости
- масштабируемое расширение источников поставок
Однако в реальных условиях работы супермаркетов и дистрибьюторских компаний консолидация грузов обычно влияет не только на эффективность логистики.
Когда сроки поставки от поставщика становятся нестабильными:
- предсказуемость пополнения запасов ослабевает.
- Нестабильность категории становится нестабильной
- Уверенность в наличии товаров начинает снижаться.
- Планирование розничной торговли становится все более реактивным.
Один из поставщиков может завершить производство раньше срока.
На другом заводе неожиданно задержали окончательное подтверждение упаковки.
Специалисты по инвентаризации начинают задаваться вопросом, сохранится ли стабильность бесперебойности отгрузок по всем категориям товаров.
Вопрос редко сводится к тому, могут ли поставщики успешно производить продукцию.
Вопрос в том, смогут ли розничные продавцы и дальше доверять стабильности движения товарных запасов в системах со смешанными заказами.
Стабильный поток запасов против реактивных систем пополнения
| Структура инвентаря | Долгосрочное влияние на розничную торговлю |
| Централизованная прозрачность процесса пополнения запасов | более высокая уверенность в наличии запасов |
| Синхронизированное время работы поставщика | стабильная непрерывность полки |
| Реактивная координация смешанного порядка | Неопределенность в отношении запасов возрастает |
| Фрагментированные сроки отгрузки | более слабая предсказуемость пополнения запасов |
Наиболее эффективные системы управления запасами в супермаркетах обычно обеспечивают предсказуемость товарных запасов, прежде чем агрессивно расширять возможности обработки заказов смешанного типа.
Почему расширение производства по смешанным заказам постепенно ослабляет уверенность в наличии запасов?
На первый взгляд, смешанные заказы кажутся коммерчески эффективными.
Покупатели могут:
- объединить несколько категорий
- повышение гибкости доставки
- оптимизация эффективности грузоперевозок
- диверсифицировать источники поставок
Однако в долгосрочной перспективе неопределенность в отношении запасов часто начинает незаметно распространяться под поверхностью ежедневного планирования пополнения.
Один из поставщиков неожиданно изменил сроки производства.
На другом заводе задерживается подготовка к отгрузке из-за проблем с подтверждением упаковки.
Команды начинают неоднократно корректировать ожидания относительно запасов, поскольку сроки отгрузки перестали казаться полностью предсказуемыми для разных категорий товаров.
Со временем планирование пополнения запасов постепенно становится более осторожным.
В конце концов, многие дистрибьюторы понимают:
Их структура заказов смешанного типа расширялась быстрее, чем система оценки надежности запасов успевала оставаться стабильной.
Предсказуемый розничный запас товаров против реактивной защиты запасов
| Стиль управления запасами | Операционный результат |
| Стабильная синхронизация пополнения запасов | более эффективная преемственность в розничной торговле |
| Централизованная прозрачность отгрузок | предсказуемый поток запасов |
| Реактивные корректировки запасов | возрастающая неопределенность запасов |
| Время отключения поставщика | более слабое доверие к пополнению запасов |
Нестабильность запасов обычно развивается постепенно, а не внезапно.
Самая большая ошибка, которую совершают супермаркеты и дистрибьюторы.
Многие покупатели предполагают:
Если поставщики смогут успешно поставлять продукцию, то движение товаров на складе должно оставаться стабильным.
Однако опытные команды по розничной дистрибуции понимают совсем другое:
Стабильность запасов существует только тогда, когда системы поставщиков остаются оперативно предсказуемыми на протяжении всех циклов пополнения запасов.
Когда временные рамки для заказов разного порядка становятся фрагментированными:
- Планирование запасов становится реактивным.
- Прозрачность процесса пополнения запасов ослабевает.
- Снижается предсказуемость поставок
- Неравномерность категорий начинает нарушаться.
На начальном этапе команды вносят корректировки вручную.
Специалисты по планированию запасов начинают создавать дополнительный страховой запас.
Для обновления информации о доставке требуется повторное подтверждение.
Сотрудники розничной торговли начинают чаще готовить резервные варианты пополнения запасов.
Со временем операционная неопределенность начинает потреблять больше ресурсов розничной торговли, чем первоначально достигнутые улучшения в повышении эффективности отгрузок.
Наиболее эффективные системы управления запасами в супермаркетах и у дистрибьюторов обычно обеспечивают прозрачность складского учета до того, как сложности с отгрузкой начнут ослаблять уверенность в пополнении запасов.
Чем обычно отличаются мощные системы розничной дистрибуции.
В крупных сетях супермаркетов зрелые розничные организации обычно уделяют очень пристальное внимание предсказуемости запасов.
Эффективные системы учета товарных запасов в розничной торговле часто отдают приоритет следующим аспектам:
- централизованная прозрачность пополнения запасов
- синхронизированное время поставщика
- стабильная непрерывность поставок
- предсказуемый поток пополнения категорий
В слабых системах смешанного порядка часто наблюдаются следующие явления:
- реактивные корректировки запасов
- фрагментированные сроки доставки
- нестабильные ожидания пополнения запасов
- возрастающая операционная неопределенность между категориями
Наиболее успешные системы супермаркетов обычно масштабируют смешанные заказы, не допуская при этом снижения уверенности в наличии запасов.
Почему уверенность в наличии товарных запасов обычно ослабевает постепенно?
Большинство систем учета товаров в розничной торговле не становятся нестабильными сразу же.
Во-первых:
- Грузы по-прежнему перемещаются в обычном режиме.
- Пополнение запасов по-прежнему представляется вполне осуществимым.
- поставщики по-прежнему стабильно отвечают
Таким образом, покупатели продолжают уверенно расширять смешанные заказы.
Но со временем:
- Сроки отгрузки перестают естественным образом совпадать.
- Прозрачность товарных запасов ослабевает в зависимости от категории.
- Постоянство обеспечения бесперебойности пополнения запасов становится все сложнее прогнозировать.
Одна категория товаров пополняется без проблем.
Другой поставщик неожиданно задерживает окончательную готовность к отгрузке.
Команды начинают неоднократно корректировать ожидания по розничным запасам по различным категориям товаров.
На первый взгляд, эти изменения кажутся временными.
Но в конечном итоге многие команды супермаркетов и дистрибьюторов понимают:
Их структура поставок смешанных товаров стала более масштабной с операционной точки зрения, в то время как предсказуемость запасов ослабла.
Как опытные ритейлеры поддерживают стабильность запасов при смешанных заказах
В ходе долгосрочных операций по закупкам зрелые розничные организации обычно с самого начала разрабатывают системы пополнения запасов по-разному.
Успешные розничные системы обычно ориентируются на:
- предсказуемость пополнения запасов
- централизованная видимость запасов
- синхронизированные сроки отгрузки
- оперативно связанные системы поставщиков
Слабые системы смешанного порядка часто в значительной степени зависят от:
- фрагментарное отслеживание поставок
- оперативное планирование пополнения запасов
- отключенный поставщик времени
- неконтролируемое расширение смешанного порядка
Наиболее успешные розничные системы обычно отличаются стабильностью запасов, а не операционной неопределенностью.
Как MU Group Помогает супермаркетам и дистрибьюторам создавать более предсказуемые системы управления запасами.
Многие супермаркеты и дистрибьюторы изначально считают, что консолидация смешанных заказов в основном повышает эффективность грузоперевозок и гибкость доставки.
Однако в ходе крупномасштабных проектов по закупке товаров для розничной торговли, MU Group неоднократно отмечалось нечто гораздо более важное:
В наиболее эффективных системах розничной торговли предсказуемость наличия товаров обычно ценится гораздо больше, чем сама эффективность использования контейнеров.
На первый взгляд, расширение поставок товаров и услуг смешанного типа представляется коммерчески выгодным.
Увеличение числа поставщиков повышает гибкость ассортимента.
Добавление новых товарных позиций расширяет охват категории.
Более крупные партии грузов, по-видимому, масштабируемы с точки зрения операционных возможностей.
Однако в реальных условиях розничной торговли уверенность в наличии товаров часто начинает ослабевать гораздо раньше, чем ожидают покупатели.
Менеджеры категорий начинают задаваться вопросом, останутся ли сроки пополнения запасов стабильными.
Группы специалистов по инвентаризации начинают подготовку резервных запасов для категорий товаров, по которым наблюдаются задержки.
Планирование розничной торговли постепенно становится более осторожным, поскольку непрерывность поставок от разных поставщиков уже не кажется полностью предсказуемой.
Со временем многие системы супермаркетов и дистрибьюторов неосознанно переходят от:
уверенное планирование запасов
В:
Реактивное поведение в отношении защиты запасов. В ходе проектов по закупкам, MU Group Было установлено, что наиболее эффективные системы розничной дистрибуции обычно одновременно обладают несколькими операционными преимуществами:
- более высокая предсказуемость пополнения запасов
- централизованная видимость запасов
- более стабильная непрерывность поставок
- снижение неопределенности в отношении запасов по всем категориям
Это позволяет супермаркетам и дистрибьюторам продолжать расширять смешанные поставки по всему Китаю, не теряя уверенности в:
- непрерывность полки
- время пополнения запасов
- стабильность категории
- предсказуемость движения запасов
Между тем, предприятия, не имеющие эффективной операционной консолидации, часто сталкиваются со следующими проблемами:
- непоследовательные сроки проведения инвентаризации
- реактивные корректировки пополнения
- растущая неопределенность между категориями
- снижение доверия к бесперебойности поставок
Проблема редко заключается в самой консолидации грузов.
Вопрос в том, смогут ли розничные системы и дальше полагаться на стабильность движения товарных запасов после того, как сложность поставщиков возрастет.
Что делает MU Group Другой
Вместо того чтобы сосредотачиваться только на координации отгрузок, MU Group В статье анализируется, как смешанные структуры закупок влияют на долгосрочную уверенность в наличии запасов в крупных розничных распределительных системах.
В ходе проектов по закупкам компания MU Group неоднократно отмечала, что розничные продавцы с более высокой стабильностью запасов обычно:
- централизовать прозрачность процесса пополнения запасов на более раннем этапе.
- заблаговременное снижение неопределенности при доставке
- более агрессивно синхронизировать сроки поставки от поставщика.
- Тщательно обеспечьте непрерывность категорий в системах смешанного порядка.
Между тем, компании, слишком агрессивно расширяющие свою деятельность за счет слияний и поглощений, часто сталкиваются со следующими проблемами:
- более низкая предсказуемость запасов
- нестабильное время пополнения запасов
- реактивное поведение защиты запасов
- снижение доверия к потоку товарных запасов в розничной торговле
Наиболее эффективные системы закупок в розничной торговле обычно масштабируются за счет сохранения уверенности в наличии товаров на складе, а не за счет бесконечного увеличения количества вариантов поставок.
Как компания MU Group оценивает стабильность запасов товаров смешанного типа
Вместо того чтобы сосредотачиваться только на объеме перевозок или оптимизации фрахта, MU Group оценивает следующее:
- предсказуемость пополнения стабильность
- поведение обеспечения непрерывности запасов
- надежность и стабильность поставок
- Долгосрочная уверенность в наличии товарных запасов в розничной торговле по всем категориям
Система смешанных заказов может казаться весьма эффективной, но при этом незаметно подрывать доверие к складским запасам в рамках повседневной розничной торговли.
MU Group Анализ этих моделей нестабильности запасов проводится до того, как супермаркеты и дистрибьюторы окажутся в ловушке реактивных систем пополнения запасов, которые ослабляют долгосрочную непрерывность розничной торговли.
Это помогает предприятиям розничной торговли поддерживать более высокую предсказуемость запасов, уверенность в пополнении запасов и стабильность категорий товаров, даже несмотря на продолжающееся расширение систем смешанных заказов по всему Китаю.
«Наиболее сильные сети супермаркетов обычно расширяют смешанные заказы, не теряя при этом уверенности в непрерывности складских запасов».
Что происходит, когда ослабевает уверенность в наличии товарных запасов?
На первый взгляд, смешанные заказы по-прежнему кажутся коммерчески эффективными.
Тогда:
- Ожидания относительно пополнения запасов становятся менее предсказуемыми.
- Стабильность поставок ощущается все менее устойчивой.
- Группы, занимающиеся инвентаризацией, начинают действовать более осторожно.
В конце концов:
- Менеджеры категорий теряют уверенность в своевременности пополнения запасов.
- Давление на страховой запас усиливается
- Планирование розничной торговли становится все более реактивным.
В бизнесе постепенно происходит переход от предсказуемой непрерывности розничной торговли к неопределенности в отношении операционных запасов.
Быстрая самопроверка
Ваша система учета смешанных заказов, возможно, уже теряет уверенность в пополнении запасов, если:
- Группы по управлению запасами часто готовят резервные варианты реагирования на изменения запасов.
- Сроки отгрузки регулярно меняются в зависимости от категории планирования.
- Прозрачность процесса пополнения запасов между поставщиками снижается.
- Команды тратят больше времени на реагирование на неопределенность с запасами, чем на стратегическое планирование роста розничной торговли.
Если применимо два или более из этих условий, ваша структура закупок со смешанными заказами, возможно, уже снижает предсказуемость запасов в вашей розничной дистрибьюторской сети.
FAQ
- Почему системам учета запасов в некоторых супермаркетах становится все сложнее доверять по мере расширения поставок товаров смешанного типа?
Поскольку сложность пополнения запасов часто возрастает быстрее, чем розничные системы могут поддерживать стабильную предсказуемость запасов у множества поставщиков и по различным категориям товаров.
- Какие изменения обычно происходят внутри групп по планированию запасов, прежде чем уверенность в пополнении запасов начинает ослабевать?
Команды начинают готовить резервные запасы, ставят под сомнение непрерывность поставок от поставщиков и корректируют планы по категориям товаров с учетом неопределенности, а не предсказуемого потока пополнения запасов.
- Почему хорошо налаженные системы управления запасами в супермаркетах и у дистрибьюторов позволяют поддерживать высокий уровень уверенности в наличии товаров даже при наличии тысяч разнообразных товарных позиций?
Поскольку более сильные розничные организации обычно централизуют контроль за пополнением запасов, активно синхронизируют сроки поставок с поставщиками и снижают неопределенность в отношении запасов на ранних этапах.
- Почему нестабильность запасов обычно распространяется постепенно, а не проявляется мгновенно?
Поскольку фрагментированные системы смешанных заказов постепенно снижают надежность отгрузок, стабильность сроков пополнения запасов и непрерывность ассортимента в течение всех циклов розничной торговли с течением времени.
- Что обычно происходит, когда команды, занимающиеся учетом запасов, перестают полностью доверять предсказуемости пополнения запасов?
Планирование розничной торговли становится более осторожным, давление на страховые запасы усиливается, а менеджеры категорий тратят больше времени на подготовку оперативных мер реагирования вместо того, чтобы уверенно стимулировать рост розничной торговли.
- Как компания MU Group помогает супермаркетам и дистрибьюторам поддерживать уверенность в наличии товаров на складах в системах смешанных заказов?
Компания MU Group анализирует предсказуемость пополнения запасов, стабильность непрерывности складских запасов, надежность отгрузок и особенности организации поставок при смешанных заказах в сложных системах розничной дистрибуции.